Bibliothek Brienz

Klimaschutz fängt auf dem Teller an

Das CO2-Sparbuch für eine klimafreundliche Ernährung. Mit neuer Ernährungspyramide

Sophia Fahrland

Unsere Ernährung muss neu gedacht werden.

Jede Mahlzeit zählt.

Jeder Einkauf zählt.

In diesem Buch entwickelt die Klimaaktivistin Sophia Fahrland eine neue Ernährungspyramide als Hilfestellung für die Auswahl deiner Lebensmittel. Ausserdem bewertet und vergleicht sie plakativ Lebensmittel nach CO2-Äquivalenten und bietet so klimafreundliche Ernährungsalternativen und Entscheidungshilfen, die direkt angewendet werden können.

Denn: Klimaschutz beginnt bei deiner alltäglichen Entscheidung im Supermarkt.

-Ernährungsratgeber mit neuer Ernährungspyramide

-Lebensmittelauswahl nach CO2-Ausstoss

-Pflanzliche Ernährung der tierischen Ernährung vorzuziehen (vegetarisch, vegan)

-Regionale und saisonale Produkte haben den geringsten CO2-Ausstoss

-Handfeste CO2-Argumente für Diskussionen

-Für Menschen, die für das Klima ihre Ernährung umstellen wollen

-Für Leser von „Wir sind das Klima